مرور دوره 6, شماره 24 بر اساس موضوع "تقلب"

در حال نمایش موارد 1 - 1 از 1

  • تشخیص شیرهای مختلف در شیر شتر با استفاده از روش های ملکولی 

    نجفی, محسن؛ تفقدی, ریحانه؛ عزیزی, منصوره؛ مجیدی, بهجت؛ فتحی نجفی, فاطمه (موسسه تحقیقات علوم دامی کشورAgricultural Research,Education and Extension Organization, 2017-11-22)
    شیر شتر به‌عنوان یک محصول غذائی و درمانی دارای جذابیت­های مختلفی برای مصرف در درمان و پیشگیری از بیماری­ می­باشد. این امر، خود می­تواند باعث ایجاد سوء استفاده برای اختلاط انواع شیر با شیر شتر شده و اصالت آن را ...