بررسی تاثیر عصاره استویا (Stevia rebaudiana bertoni) بر رشد و مقاومت کپور معمولی (Cyprinus carpio) در برابر استرس ناشی از تراکم

Abstract

<strong>در این تحقیق افزودن عصاره استویا به غذای ماهی کپور معمولی در تراکم های مختلف و تاثیر آن بر روی رشد، بقا و مقاومت این ماهی در برابر استرس ناشی از تراکم مورد بررسی قرار گرفت. بدین منظور720 قطعه بچه ماهی کپور با وزن متوسط 1/12</strong><strong>±</strong><strong>12/84 گرم به­ صورت تصادفی به 4 تیمار، هر تیمار در سه تکرار، تقسیم گردیدند و تیمارهای آزمایشی با عصاره </strong><strong>ppm)</strong><strong>2000 و در سه تراکم 3، 5 و 10 کیلوگرم در مترمکعب</strong><strong>)</strong><strong> و هم­ چنین جیره شاهد فاقد عصاره استویا تغذیه شدند. ماهیان به­ مدت 60 روز تغذیه و در انتهای دوره شاخص ­های رشد شامل فاکتور وضعیت، درصد رشد ویژه، نرخ رشد نسبی، افزایش وزن، افزایش طول، ضریب تبدیل غذایی و هم­ چنین بازده پروتئین و کارایی غذا بین تیمارها محاسبه گردید. مقایسه تیمارهای استویا در هر تراکم با شاهد در همان تراکم نشان­ دهنده برتری پارامترهای استویا در مقایسه با شاهد بود. مقایسه بین تیمارهای تحت درمان با استویا در سه تراکم 3، 5 و 10 کیلوگرم در متر مکعب با یکدیگر نشا­ن دهنده برتری پارامترها در تیمار استویا با تراکم 3 کیلوگرم در مترمکعب در پارامترهای وزن نهایی (2/33</strong><strong>±</strong><strong>27/95 </strong><strong>گرم)،</strong><strong>طول نهایی </strong><strong>(0/58</strong><strong>±</strong><strong>12/70 </strong><strong>سانتی­ متر)،</strong><strong>طول استاندارد (0/62</strong><strong>±</strong><strong>10/30 سانتی ­متر)، طول چنگالی (0/58</strong><strong>±</strong><strong>11/16 سانتی­ متر)، افزایش وزن (0/64</strong><strong>±</strong><strong>15/77 گرم)، افزایش طول (0/22</strong><strong>±</strong><strong>2/43 سانتی متر)، نرخ رشد نسبی (0/006</strong><strong>±</strong><strong>0/15 درصد)، نرخ رشد ویژه (0/07</strong><strong>±</strong><strong>1/38 درصد)، بازده پروتئین (0/011</strong><strong>±</strong><strong>0/68</strong><strong>)، کارایی غذا (0/01</strong><strong>±</strong><strong>1/78</strong><strong> درصد) در مقایسه با 5 و 10 کیلوگرم در متر مکعب بود و در تمامی پارامترها تیمار 10 کیلوگرم در مترمکعب کم ­ترین کارایی را نشان داد (0/05</strong><strong>></strong><strong>p</strong><strong>). مجموع نتایج بالا نشان می­ دهد که گیاه استویا سبب بهبود شاخص ­های رشدی در شرایط تراکم می­ شود.</strong>