اثر تمرین هوازی همراه با مصرف عصاره پوست پسته بر بیان Bax، کاسپاز 3 و Bcl-2 بافت قلب موش‌های صحرایی تغذیه‌شده با غذای چرب

Abstract

سابقه و هدف: رژیم غذایی چرب باعث افزایش آپوپتوز و بیماری‌های قلبی - عروقی می‌شود. بنابراین هدف از تحقیق حاضر، بررسی اثر 4 هفته تمرین هوازی همراه با مصرف عصاره پوست پسته بر بیان Bax، کاسپاز 3 و Bcl-2 بافت قلب موش‌های صحرایی تغذیه‌شده با غذای چرب بود. مواد و روش‌ها: این مطالعه از نوع تجربی است. موش‌های صحرایی ماده 12هفته‌ای به‌صورت تصادفی به 5 گروه 6تایی تقسیم شدند؛ کنترل مثبت (سالم)، کنترل منفی (چاق)، تمرین + چاقی، عصاره + چاقی، تمرین و عصاره + چاقی (تعامل تمرین و عصاره). تمرین 4 هفته با شدت متوسط 50-60% Vo2max انجام شد. عصاره پوست پسته در دوز 60 میلی‌گرم به‌ازای هر کیلوگرم استفاده شد. برای بررسی بیان ژن‌ از روش qPCR استفاده شد. نتایج: نتایج نشان داد که بیان bax و کاسپاز 3 در گروه چاق بیشتر از گروه سالم بود (0/001=P). گروه‌های عصاره، ورزش و ورزش + عصاره در مقایسه با گروه چاق بیان bax و کاسپاز 3 بیشتری داشتند (0/001=P). بیان Bcl-2 در گروه چاق و گروه ورزش کمتر از گروه سالم بود (0/001=P). همچنین بیان Bcl-2 در گروه ورزش + عصاره بیشتر از گروه چاق بود (0/001=P). بین گروه ورزش و گروه ورزش + عصاره با گروه عصاره تفاوت معناداری وجود داشت. نتیجه‌گیری: رژیم غذایی پرچرب باعث افزایش bax و کاسپاز 3 و کاهش Bcl-2 در موش‌های صحرایی می‌شود؛ با این‌حال ورزش و مصرف عصاره پوست سبز پسته به‌صورت توأم باعث کاهش bax و کاسپاز 3 و افزایش Bcl-2 می‌گردد.