مرور دوره 30, شماره 1 بر اساس موضوع "خاویار"

در حال نمایش موارد 1 - 1 از 1

مقاله علمی – پژوهشی:‌ ارزیابی تغییرات شاخص‌‌های تجاری خاویار بلوگا (Huso huso) دریای مازندران تحت پرورش در آب شیرین : ریزمغذی‌‌های معدنی، رنگ و ساختار ژنتیکی

بریمانی, شهرزاد؛ هدایتی فرد, مسعود؛ معتمدزادگان, علی؛ بزرگنیا, عباس (موسسه تحقیقات شیلات ایران, 2021-04-01)

هدف این مقاله شناسایی و مقایسه ترکیبات ریزمغذی‌‌های معدنی، رنگ و تفاوت ساختار ژنتیکی بین خاویار فیل ماهی (Huso huso) وحشی دریای مازندران و خاویار فیل ماهی پرورش یافته در آب شیرین بود که در کمک به شفافیت بازار خاویار فیل ...