ارزیابی عناصر مس، روی و آهن در جیره گاوهای شیری گاوداری های صنعتی و نیمه صنعتی شهر اصفهان

Abstract

سابقه و هدف: عناصر کمیاب در بسیاری از اعمال متابولیکی نقش دارند و کمبود آنها در تولید و تولید مثل دام‌ها اختلال ایجاد می کند. پژوهش حاضر با هدف بررسی میزان عناصر روی، مس و آهن در جیره گاوهای شیری در واحدهای گاوداری صنعتی و نیمه صنعتی شهر اصفهان انجام شد. مواد و روش ها: مطالعه حاضر در 12 گاوداری صنعتی و 12 گاوداری نیمه صنعتی انجام گرفت. در مجموع 48 نمونه خوراک جمع آوری شد. در گاوداری های صنعتی نمونه گیری از جیره مخلوط شده و در گاوداری های نیمه صنعتی از مخلوط کنسانتره و علوفه نمونه گیری انجام شد. میزان‌ عناصر مس، روی و آهن جیره به وسیله دستگاه طیف سنج جذب اتمی تعیین‌ شد. نتایج: میانگین میزان مس، روی و آهن جیره در گاوهای شیری گاوداری های صنعتی به ترتیب 13، 73 و 494 و در جیره گاوداری های نیمه صنعتی به ترتیب 12، 47 و 550 میلی گرم در کیلوگرم بود. در مطالعه حاضر در مقایسه میانگین های مقادیر مس، روی و آهن جیره گاوهای شیری صنعتی و نیمه صنعتی با حدود تعریف شده در منابع بر اساس آزمونt مشخص شد که هیچ یک از میانگین ها سطح کمبود را نشان نمی دهند. نتیجه گیری: نتایج نشان می دهد که میزان مس، روی و آهن جیره در گاوهای شیری صنعتی و نیمه صنعتی اصفهان به اندازه کافی می باشد و کمبود این عنصر در جیره گاوداری ها مشاهده نمی شود.