مرور دوره 11, شماره 1 بر اساس موضوع "رژیم گیاه‌خواری"

  • بررسی ارتباط رژیم غذایی گیاه‌خواری با سطح متابولیسم استراحت (RMR) و ترکیب بدن 

    ندیمی, هدی؛ جزایری, ابوالقاسم؛ حسینی, مصطفی؛ حسینی, سعید (دانشگاه علوم پزشکی تهران, 2012-01-01)
    مقدمه: شواهد زیادی نشان می‌دهد که رژیم غذایی گیاه خواری که شامل میزان چربی کم و میزان زیاد کربوهیدرات می‌باشد باعث کاهش بیماری‌های مزمن می‌شود ولی شواهد کمی در مورد اثر رژیم غذایی گیاه‌خواری بر روی متابولیسم پایه (RMR) ...