مقدمه: با توجه به نقش سیستم کولینرژیک در رفتارهای اضطرابی و اهمیت تغذیه در دوران بارداری و شیردهی بر عملکرد سیستم عصبی فرزندان، هدف پژوهش حاضر بررسی اثر لسیتین در دوران بارداری و شیردهی مادران بر رفتارهای اضطرابی و فعالیت ...

مقدمه: هر چند علت اختلالات شناختی به طور کامل مشخص نمی‌باشد، ولی با کمک ویتامین D می‌توان از تخریب نورون‌ها جلوگیری نمود. هدف پژوهش حاضر بررسی ارتباط بین کمبود ویتامین D و اختلالات شناختی بود. مواد و روش‌ها: مطالعه‌ی توصیفی ...

مقدمه: کمبود ویتامین D به عنوان یکی از علل افزایش دهنده‌ی خطر بیماری‌های قلبی ـ عروقی در بیماران دیابتی مطرح شده، ولی سازوکار قطعی آن مشخص نیست. دخالت در سازوکارهای هموستاتیک و التهابی از علل احتمالی برای نقش کمبود ویتامین ...

مقدمه: ژن LXRβ که نقش اساسی در سوخت و ساز قند و چربی برعهده دارد، در یک ناحیه‌ی کروموزومی حساس به چاقی قرار گرفته و تغییرات ژنتیکی در آن می‌تواند با بروز چاقی مرتبط باشد. هدف پژوهش حاضر، بررسی ارتباط واریانت 17373080rs ژن ...

مقدمه: رتینوپاتی دیابتی یکی از شایع‌ترین عوارض مزمن دیابت می‌باشد. پاتوفیزیولوژی رتینوپاتی دیابتی روند پیچیده‌ای دارد. از عوامل احتمالی دخیل در رتینوپاتی دیابتی، التهاب می‌باشد. هدف پژوهش حاضر، بررسی سطح مقاومت به انسولین ...

مقدمه: با توجه به پایین بودن سطح آنتی‌اکسیدان‎ها در بیماران مبتلا به کبد چرب غیر الکلی، امروزه استفاده از آنتی‌اکسیدان‎ها در کنار سایر روش‎های درمانی در این بیماران مورد توجه می‎باشد. پژوهش حاضر با هدف بررسی اثر دریافت ...

مقدمه: ماست پروبیوتیک جز غذاهای فرا‌سودمند محسوب می‌شود و میکروارگانیسم‌های پروبیوتیکی، از جمله باکتری‌های لاکتیک اسید موجود در آن، برای سلامتی مفید هستند. از آنجا که اختلالات کم‌کاری و پرکاری شدید غده‌ی تیروئید موجب تغییر ...

مقدمه: شناسایی و اقدام‌های پیشگیری‌کننده برای جلوگیری از بروز اختلال‌های ناشی از کمبود ید، یکی از افتخارات جمهوری اسلامی ایران است. تحقیقات گروه غدد درون‌ریز و متابولیسم دانشگاه شهید بهشتی و انستیتو علوم تغذیه و صنایع غذایی ...