اثر ملاتونین بر شاخص‌های چاقی و تغییرات متابولیک ناشی از رژیم غذایی با فروکتوز بالا در موش صحرایی نر

Abstract

زمینه و هدف : چاقی و بیماری‌های متابولیکی در نتیجه تغییر روش زندگی و شیوه تغذیه در حال افزایش است. هدف این مطالعه بررسی اثرات ملاتونین ( N –استیل 5- متوکسی تریپتامین) بر میزان گلوکز، انسولین، شاخص مقاومت به انسولین، اسید اوریک، افزایش وزن و بافت شناسی کبد و کلیه در موش تغذیه شده با فروکتوز ( Fructose ) است. روش­ کار : در این مطالعه تجربی۲٤ موش صحرایی نر در سه گروه تقسیم شدند: گروه اول: کنترل، غذا وآب معمولی دریافت کردند. گروه دوم: فروکتوزی، غذا + محلول۱٠% فروکتوز دریافت کردند. گروه سوم: ملاتونین، غذا + محلول ۱٠% فروکتوز + تزریق روزانه mg/kg ۱٠ ملاتونین داخل صفاقی . درپایان 8 هفته غلظت گلوکز، انسولین و اسیداوریک در پلاسما و میزان افزایش وزن موش‌ها اندازه‌گیری و شاخص مقاومت به انسولین محاسبه گردید. بافت‌های کبد و کلیه با رنگ آمیزی هماتوگزیلن و ائوزین Hematoxylin and Eosin توسط میکروسکوپ نوری مطالعه گردید. نتایج با نرم‌افزار SPSS تحلیل و مقادیر با ) 5 0/0 < p ) معنی دار ارزیابی شد. یافته­ها : در گروه فروکتوزی میزان افزایش وزن در مقایسه با گروه کنترل معنی‌دار است. دریافت ملاتونین توانست از افزایش وزن در گروه سوم جلوگیری کند (5 0/0 < p ). شاخص مقاومت به انسولین ( HOMA= Homeostasis Model Assessment ) در گروه‌ها تفاوت معنی‌داری ندارد. دریافت ملاتونین باعث افزایش میزان گلوکز در گروه سوم شده است (0 0/0 < p ). غلظت اسید اوریک در گروه‌ها تفاوت معنی‌دار نشان نمی‌دهد. مطالعه بافت کبد تجمع چربی در واکوئل ( Vacuole ) را نشان می‌دهد. در بافت کلیه تغییری مشاهده نمی شود. نتیجه­گیری : نتایج این مطالعه پیشنهاد می‌کند ملاتونین می‌تواند به عنوان تنظیم کننده وزن بدن عمل کرده و از تجمع چربی در بافت کبد جلوگیری کند.