ارزیابی اثر مکمل یاری کوتاه مدت آب زرشک بر پاسخ ایمنی هومورال دختران فعال متعاقب فعالیت ورزشی وامانده ساز: یک مطالعه کارآزمایی بالینی تصادفی دوسو کو

Abstract

زمینه و هدف: با توجه به تغییرات فیزیولوژیکی و ایمونولوژیکی بدن انسان به دنبال فعالیت حاد وامانده ساز و شواهد موجود در طب سنتی از آثار زرشک در تقویت سیستم ایمنی، هدف از مطالعه حاضر ارزیابی اثر مکمل یاری کوتاه مدت آب زرشک بر پاسخ ایمونوگلوبین هایA،G ،M و کورتیزول دختران فعال متعاقب فعالیت ورزشی وامانده ساز بود. روش کار: در این مطالعه کار آزمایی بالینی،20 دختر جوان فعال سالم (سن 28/1±92/23 سال؛ وزن 71/5±69/55 کیلوگرم) به‌طور تصادفی در دو گروه تجربی (مصرف 250 میلی‌لیتر آب‌زرشک و فعالیت درمانده ساز) و کنترل (مصرف 250 میلی‌لیتر دارونما و فعالیت درمانده ساز) قرار گرفتند. هر دو گروه پس از مکمل­یاری دو هفته‌ای، فعالیت ورزشی منتخب تا حد واماندگی را بر روی نوارگردان اجرا کردند. در این پژوهش ارزش غذایی آب‌زرشک استخراج و تغذیه آزمودنی‌ها مورد تحلیل قرار گرفت. نمونه‌های خونی جهت سنجش متغیرهای ایمنی هومورال در شرایط مشابه در سه مرحله پیش‌آزمون، پس از دو هفته مکمل­یاری و پس از آزمون وامانده­ساز، اندازه‌گیری و با استفاده از آزمون‌های تی مستقل، آنالیز واریانس با اندازه‌گیری مکرر و آزمون تعقیبی بونفرونی در سطح 05/0p≤ تجزیه‌وتحلیل شدند. یافته‌ها: نتایج نشان داد که در گروه مصرف‌کننده آب‌زرشک مقادیر ایمونوگلوبین­های A (026/0=p)، G (013/0=p) وM (017/0=p) پس از فعالیت حاد وامانده ساز به‌طور معناداری نسبت به گروه کنترل، بیشتر بود؛ درحالی‌که در گروه تجربی مقادیر کورتیزول (018/0=p) به‌طور معناداری کمتر از گروه کنترل بود. نتیجه‌گیری: به نظر می‌رسد، مصرف دو هفته آب‌زرشک با افزایش کارایی سیستم ایمنی بدن باعث کاهش آثار سرکوبگر فعالیت حاد وامانده­ساز بر سیستم ایمنی دختران فعال می‌شود.