مصرف ویتامینC در جذب آهن اهمیت خاصی دارد. هفته مصرف مکمل ویتامینC بر وضعیت آهن و شاخص‌های هماتولوژی فوتبالیست‌های باشگاهی بود. در این مطالعه نیمه­تجربی، 40 سال، شاخص توده بدنی 0/47±29/26 میلی‌لیتر بر کیلوگرم بردقیقه)، ...