نتیجه تحقیقات درباره فسفاتازهای شیر زن و شیر گاو: نقش فیزیولوژیکی و چگونگی استفاده از آنها برای کنترل پاستوریزاسیون شیر و فرآورده های آن

نوع مدرک

Text

زبان مدرک

فارسی

نمایش کامل رکورد

---

شماره نشریه

4

تاریخ نشر

1963-03-01
1341-12-10

ناشر

دانشگاه علوم پزشکی تهران

---

شاپا

1683-1764
1735-7322

URI

http://tumj.tums.ac.ir/article-1-2782-fa.html
https://iranjournals.nlai.ir/handle/123456789/489533