از حدود 700 گونه زالوی شناسایی شده در جهان، فقط 15 گونه از آنها به عنوان زالوی طبی در طب سنتی، پزشکی مدرن، داروسازی و تولید محصولات آرایشی و بهداشتی مورد استفاده قرار می‌گیرند. زالوهای پرورشی با خون پستاندارانی مانند: گاو، ...