نمایش مختصر رکورد

تأثیر کاربرد برگی منابع مختلف کودی نانو کلات ( نیتروژن و پتاسیم) و کودهای شیمیایی (اوره و نیترات پتاسیم) بر عملکرد و خواص کیفی روغن زیتون رقم ̓ زرد̒

dc.contributor.authorروحی ویشکائی, زهرهfa_IR
dc.contributor.authorسلیمانی, علیfa_IR
dc.contributor.authorقاسم نژاد, محمودfa_IR
dc.contributor.authorحسنی, اکبرfa_IR
dc.date.accessioned1403-12-20T18:19:03Zfa_IR
dc.date.accessioned2025-03-10T18:19:03Z
dc.date.available1403-12-20T18:19:03Zfa_IR
dc.date.available2025-03-10T18:19:03Z
dc.date.issued2024-04-20en_US
dc.date.issued1403-02-01fa_IR
dc.date.submitted2023-03-13en_US
dc.date.submitted1401-12-22fa_IR
dc.identifier.citationروحی ویشکائی, زهره, سلیمانی, علی, قاسم نژاد, محمود, حسنی, اکبر. (1403). تأثیر کاربرد برگی منابع مختلف کودی نانو کلات ( نیتروژن و پتاسیم) و کودهای شیمیایی (اوره و نیترات پتاسیم) بر عملکرد و خواص کیفی روغن زیتون رقم ̓ زرد̒. علوم باغبانی, 38(1), 147-164. doi: 10.22067/jhs.2023.81601.1246fa_IR
dc.identifier.urihttps://dx.doi.org/10.22067/jhs.2023.81601.1246
dc.identifier.urihttps://jhs.um.ac.ir/article_44721.html
dc.identifier.urihttps://iranjournals.nlai.ir/handle/123456789/1108315
dc.description.abstractمحدوده وسیعی از ترکیبات کودی با فرمول‌ها و کارایی‌های مختلف در بازارهای جهانی موجود می‌باشد. علاوه بر کودهای شیمیایی مرسوم، کودهای کمپلکس شده آلی در ابعاد نانو به‌عنوان یک نوآوری در بخش تغذیه کشاورزی محسوب می‌شوند. بنابراین، برای ارزیابی تأثیر چنین کودهایی در کشت و کار زیتون پژوهشی طی دو سال متوالی 1398 تا 1399 در یک باغ تجاری انجام گرفت. تیمارهای تغذیه شامل پنج تیمار از ترکیب عناصر نیتروژن و پتاسیم با دو منبع کودی نانو کود (نانو کود کلات نیتروژن و نانو کود کلات پتاسیم nano-NK) و کود شیمیایی (اوره و نیترات پتاسیم NK) بود. مقدار کود استفاده شده از هر دو منبع شامل دو سطح از غلظت‌های 02/1 و 81/0 گرم در لیتر (N1K1  و nano-N1K1) و 36/1 و 08/1 گرم در لیتر (N2K2 و nano-N2K2) به‌ترتیب نیتروژن و پتاسیم خالص بود که در چهار مرحله تورم جوانه، قبل از شکوفایی گل‌آذین، سخت شدن هسته میوه و بعد از برداشت کنسروی میوه روی درختان محلول‌پاشی برگی شد. درختان شاهد در همان مراحل زمانی با آب محلول‌پاشی ‌شدند. نتایج نشان داد که درختان تحت تیمار N2K2 دارای بالاترین عملکرد (43/36 کیلوگرم) بودند. از نظر محتوای عناصر معدنی هر دو فرم کاربردی کود منجر به افزایش غلظت عناصر نیتروژن و پتاسیم برگ در دو زمان اندازه‌گیری یعنی مراحل سخت شدن هسته میوه و بعد از برداشت کنسروی میوه در مقایسه با درختان شاهد شدند. بیشترین مقدار کلروفیل برگ مربوط به تیمار nano-N1K1 با میانگین به‌ترتیب 60/2 و 48/2 میلی‌گرم ‌بر گرم وزن تر در دو زمان اندازه‌گیری بود. تیمار  nano-N1K1در مرحله سخت شدن هسته میوه و تیمار nano-N2K2 در مرحله بعد از برداشت کنسروی میوه باعث افزایش مقدار کربوهیدرات برگ به‌ترتیب 39/1 و 48/1 برابر بالاتر از تیمار شاهد شد. تیمار nano-N1K1 با وجود عملکرد کمتر، نه تنها باعث افزایش درصد روغن شد بلکه منجر به بهبود خصوصیات کیفی روغن (اسیدچرب آزاد، ارزش پراکسید، شاخص‌های K232، K270 و رنگیزه‌های روغن)، محتوای فنل کل، آنتی‌اکسیدان و پروفایل اسید چرب نیز گردید. با توجه به نتایج به‌دست آمده، در مجموع عملکرد میوه تحت تأثیر تیمار کودهای اوره و نیترات پتاسیم در غلظت بالاتر و ویژگی‌های کیفی روغن زیتون متأثر از تیمار با غلظت پائین‌تر نانو کلات قرار گرفت.fa_IR
dc.languageفارسی
dc.language.isofa_IR
dc.relation.ispartofعلوم باغبانیfa_IR
dc.relation.isversionofhttps://dx.doi.org/10.22067/jhs.2023.81601.1246
dc.subjectپروفایل اسید چربfa_IR
dc.subjectتغذیه برگیfa_IR
dc.subjectزیتونfa_IR
dc.subjectظرفیت آنتی‎اکسیدانfa_IR
dc.subjectمیوه کاریfa_IR
dc.titleتأثیر کاربرد برگی منابع مختلف کودی نانو کلات ( نیتروژن و پتاسیم) و کودهای شیمیایی (اوره و نیترات پتاسیم) بر عملکرد و خواص کیفی روغن زیتون رقم ̓ زرد̒fa_IR
dc.typeTexten_US
dc.typeمقالات پژوهشیfa_IR
dc.contributor.departmentمرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان گیلان، رشت، ایرانfa_IR
dc.contributor.departmentگروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی دانشگاه زنجان، زنجان، ایرانfa_IR
dc.contributor.departmentعلوم باغبانی، دانشکده کشاورزی دانشگاه گیلان، رشت، ایرانfa_IR
dc.contributor.departmentگروه خاکشناسی، دانشکده کشاورزی دانشگاه زنجان، زنجان، ایرانfa_IR
dc.citation.volume38
dc.citation.issue1
dc.citation.spage147
dc.citation.epage164
nlai.contributor.orcid0000-0002-8330-0206
nlai.contributor.orcid0000-0003-1486-1744
nlai.contributor.orcid0000-0002-7615-2639


فایل‌های این مورد

فایل‌هااندازهقالبمشاهده

فایلی با این مورد مرتبط نشده است.

این مورد در مجموعه‌های زیر وجود دارد:

نمایش مختصر رکورد